Хмель El Dorado 2018

Хмель El Dorado 2018
281 руб
цена за 100 гр.
2 808 руб
цена за 1 кг.
Минус
Плюс
кг

Хмель двойного назначания El Dorado выведен в 2008 году на ферме CLS в Мокси (субрегионе долины Якимы), но общественность узнала о нём лишь в 2010 году. Хмель Эль Дорадо обладает высокой альфа кислотой и содержет в себе богатое количество ароматических масел и смол. Американцы обычно используют этот сорт для позднего сухого охмления, он приносит в пиво смелые яркие вкусы ананаса и манго, а в ароматике отчетливо улавливаются тропические фрукты, груша и даже конфеты с ванилью. Прекрасно подходит для охмеления IPA и пшеничных сортов пива. Хмель El Dorado также подходит и для задачи горечи: она получается твердая, но сбалансированная и не слишком навязчивая.
Прайс лист Якима Хопс Прайс лист Yakima Quality Hops

Фотографии

Хмель El Dorado 2018

Спецификация

Урожай, год
2018
Альфа-кислота
15 %
Бета-кислота
7.0 - 8.0 %
Когумулон
30.5 %
Всего масла
2.5 - 3.3 мл/100г
Тип
Т-90 гранулы
Аромат
тропические фрукты, груша, конфеты, ваниль.

Рекомендуемые условия хранения гранулированного хмеля.

Хранить гранулированный хмель рекомендуется при низкой температуре (3-12°С) с сохранением целостности упаковки. В случае нарушения оригинальной упаковки, длительное хранение нежелательно. Оберегать от воздействия тепла, света и воздуха.