Хмель двойного назначания El Dorado выведен в 2008 году на ферме CLS в Мокси (субрегионе долины Якимы), но общественность узнала о нём лишь в 2010 году. Хмель Эль Дорадо обладает высокой альфа кислотой и содержет в себе богатое количество ароматических масел и смол. Американцы обычно используют этот сорт для позднего сухого охмления, он приносит в пиво смелые яркие вкусы ананаса и манго, а в ароматике отчетливо улавливаются тропические фрукты, груша и даже конфеты с ванилью. Прекрасно подходит для охмеления IPA и пшеничных сортов пива. Хмель El Dorado также подходит и для задачи горечи: она получается твердая, но сбалансированная и не слишком навязчивая.
Прайс лист Yakima Quality Hops
Декларация о соответствии пищевой продукции
Каталог продукции19 Мб
