Хмель Crystal 2018

Хмель Crystal 2018
224 руб
цена за 100 гр.
2 233 руб
цена за 1 кг.
Минус
Плюс
кг

Хмель Crystal - это разновидность европейского семейства Hallertau, который был выведен и выращен в США в штате Орегон в 1983 году. Этот хмель получился из нескольких сортов Hallertau совместно с Cascade и Brewer’s Gold. В Америке хмель Crystal воспринимается как традиционный и самый удачный вариант семейства Hellertau. Это универсальный сорт, который активно используется в пилснерах и лагерах, американских элях, а также в элях ESB. Этот сорт хмеля имеет низкое значение альфа кислот: 3.5 - 6.0 %, но содержит относительно высокое содержание мирценового масла; такая комбинация делает хмель Crystal очень выгодным вариантом для задачи горечи в ваше пиво на ранней стадии. Хмель Crystal передает во вкус мягкий и приятный древесно-цветочный аромат вместе с пряными нотками черного перца и корицы.
Прайс лист Якима Хопс Прайс лист Yakima Quality Hops

Фотографии

Хмель Crystal 2018

Спецификация

Урожай, год
2018
Альфа-кислота
4.5 %
Бета-кислота
7.0 - 8.0 %
Когумулон
24.5 %
Всего масла
0.8 - 2.3 мл/100г
Тип
Т-90 гранулы
Аромат
цветочный, древесный, черный перец, корица.

Рекомендуемые условия хранения гранулированного хмеля.

Хранить гранулированный хмель рекомендуется при низкой температуре (3-12°С) с сохранением целостности упаковки. В случае нарушения оригинальной упаковки, длительное хранение нежелательно. Оберегать от воздействия тепла, света и воздуха.