Американский хмель Comet был разработан в 1961 году и выпущен на рынок пивоварения лишь в 1974. Министерство сельского хозяйства США особо отметило хмель Comet за высокое содержание альфа-кислоты (по меркам того времени) и необычный смелый аромат дикой розы и фруктов в сочетании с пикантным грейпфрутом. Успех этого хмеля был не долгим. В 80х годах коммерческое производство этого сорта было прекращено в пользу новых сортов с более высокой альфой и более смелыми ароматами. Недавно хмель Comet стал снова популярным среди крафтовых американских пивоваров. Благодаря своему двойному назначению его используют как для задачи горечи, так и для аромата, и он все чаще и чаще фигурирует среди популярных и успешных на сегодняшний день разновидностей элей и лагеров от самых именитых пивоварен. В простонародье хмель Comet называют младшей сестрой Citra и говорят, что аромат совершенно не уступает хмелю Citra, но при этом обладает более низкой альфа-кислотой
Прайс лист Yakima Quality Hops
Декларация о соответствии пищевой продукции
Каталог продукции19 Мб
